Насос на производстве сока

Производители продуктов питания стремятся к внедрению самых современных технологий автоматизации процессов для оптимизации производства, увеличения объемов и поддержания стабильного качества. Крупнейшая компания по переработке апельсинового сока не является исключением.

Сок, мякоть, кожура и семена требуют специальных систем, которые могут эффективно перерабатывать, транспортировать, утилизировать непригодные отходы, а также помогать в упаковке каждого конечного продукта. Будь то сам продукт или сопутствующие отходы. Объем перерабатываемых материалов огромен.

Решения на основе эксцентриковых шнековых насосов

В отличие от других типов насосов, эксцентриковый шнековый насос предлагает уникальные преимущества для различных процессов. Насос состоит из металлического ротора с одной спиралью, вращающегося внутри эластомерного статора с двойной спиралью. Уплотнительная линия между вращающимися и неподвижными частями создает отдельные полости, которые плавно транспортируют продукт от стороны всасывания к стороне нагнетания.

Эксцентриковые шнековые насосы обычно используются для перекачивания жидкостей с твердыми частицами, чувствительных к сдвигу, и жидкостей с широким диапазоном вязкости. Они также обеспечивают бережное перекачивание и постоянный поток без пульсаций, что особенно важно при производстве соков. Насосы легки в обслуживании, что позволяет значительно сократить время простоя  технологического оборудования.

Эксцентриковые шнековые насосы для мякоти и кожуры

Насосы используются в системах стабилизации. Цитрусовая мякоть перекачивается через теплообменник/стабилизатор со производительностью 200 л/мин при давлении до 20 бар на с целью повторного использования в некоторых видах апельсинового сока. Работа на столь высоком давлении насос оптимальным выбором. Затем мякоть продается на международном рынке для использования в других видах напитков.

Поскольку апельсиновая кожура используется в качестве корма для скота, это продукт также имеют высокую рыночную ценность. Поэтому ее также необходимо перерабатывать и транспортировать. Для этого используются эксцентриковые шнековые насосы.

Насос для перекачки кожуры в качестве корма, представляет собой агрегат с открытым бункером, шнеком и камерой принудительной подачи для повышения эффективности работы. Все материалы, используемые в насосе, соответствуют требованиям FDA.

Преимущества эксцентриковых шнековых насосов

Первоначально подача кожуры из реакционного резервуара в пресс, осуществлялась с помощью винтового конвейера. Такая конструкция была неудобна и представляла опасность, поскольку создавала возможность попадания патогенных микроорганизмов в другие зоны процесса.

Винтовой конвейер был неэффективной системой, поскольку протечки создавали дополнительные проблемы безопасности и приводили к простоям. Подача кожуры опасна из-за содержания лимонной кислоты, пектина и других высококоррозионных веществ. Эта суспензия имеет высокую шероховатость и абразивность, что приводит к чрезмерному повреждению оборудования. Это все учитывалось при подборе материалов статора и ротора для насоса.

Помимо этого, интересный факт заключается в том, что лимонная кислота распределена в фруктах неравномерно. Для переработки сока или кожуры материалы оборудования должны быть подобраны с учетом их способности работать в условиях низкого pH. У сока pH находится в диапазоне от 3,1 до 3,8, в то время как pH кожуры значительно ниже, в диапазоне от 2,0 до 2,6. Это делает суспензию, используемую для удаления отходов, агрессивно кислой, что требует тщательного подбора материалов компонентов насоса для работы в соответствующем диапазоне pH.

Эксцентриковые шнековые насосы разработаны и изготовлены с особым вниманием к техническим характеристикам материалов. Металлические части насоса изготовлены из нержавеющей стали для предотвращения коррозии, а статор состоит из специально подобранных компонентов и эластомеров для сохранения целостности при низком pH и широком диапазоне температур.

На данный момент на предприятии используется шесть эксцентриковых шнеков насосах, показывающих высокую эффективность и надежность работы.